Muffins

Ahoj,
už v červnu jsem zmiňovala, že možná přidám moje oblíbené recepty. Začnu muffinama, které jsem zrovna pekla  na  dnešní camping :) Recept je psán tzv. hrnkovou metodou, takže se nemusíte otravovat s vážením :D

Na cca 25 muffinů budeme potřebovat:

2 hrnky polohrubé mouky

hrnek mléka

hrnek mletého cukru

1/2 hrnku oleje 

2 vajíčka

celý prášek do pečiva

kakao

skořice

Postup:

Vše smícháme dohromady. Kakaa a skořice dáme podle toho, jak moc tmavé a chuťově výrazné muffiny chceme :-)

Troubu si předehřejeme na 150°C

Košíčky naskládáme do formy na muffiny

A následně zalejeme těstem dno každého košíčku (pokud není těsto dost řídké, můžeme použít mléko)

Přidáme marmeládu a snažíme se strefit doprostřed :-)

A následně zalejeme těstem, aby nebyla marmeláda vidět

Pečeme cca 45 minut při 150-200 stupních.